Todo sobre setas y hongos

Desde hace ocho siglos se vienen cultivando diferentes variedades de setas en Asia como Lentinula Edodes" (shiitake)  y en Europa desde hace más de 300 años  Champiñones aunque de forma muy errática mejorando las producciones con métodos científicos desde el 1900 e incluyendo especies de Pleurotus desde hace unos 50 años.  

Los talleres de cultivo tienen como finalidad transmitir al asistente los conocimientos básicos para introducirse en el mundo del cultivo de hongos sin necesidad de ningún conocimiento previo sobre ellos.


 
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